AZ. AGRICOLA


L’azienda agricola BIRRA DEL PARCO nasce dall’amore profondo che nutriamo per il nostro territorio, il Parco del Ticino. I nostri campi a Besate e Albairate producono tutto l’orzo necessario alla produzione delle nostre birre dal 2014. Scopri tutte le nostre produzioni!

Oltre alle materie prime per la produzione della birra coltiviamo anche delle ottime patate, cipolle, zucche e altri ortaggi con cui prepariamo i nostri piatti in birreria. Tutti i piatti dei nostri menù vengono realizzati utilizzando prodotti freschi, sani e stagionali, provenienti dalla nostra azienda o dalle aziende agricole e dagli artigiani locali. In questo modo contribuiamo a promuovere il patrimonio agricolo e alimentare del nostro territorio, per questo ci sembra importante ringraziare i nostri fornitori mostrandovi dove abitualmente acquistiamo le materie prime che utilizziamo in cucina:

 

Cascina Gambarina (Abbiategrasso) Cascina Fraschina (Abbiategrasso)
Cascina Cassinetta (Gudo Visconti) Cascina Cirenaica (Cuggiono)
I Silos (Besate) Isola Maria (Albairate)
Fattoria del Pesce (Cassolnovo) Cooperativa S. Rocco (Ponte Vecchio)
Salumificio Venegoni (Boffalora) Avicola Ticino (Robecco sul Naviglio)