Cena in compagnia
Cena in compagnia

MENÙ PRIMAVERA

Ogni stagione ci regala i suoi frutti, ogni stagione cambiamo menù. In questo modo possiamo servirvi sempre prodotti freschi e sani provenienti dalla nostra azienda o dalle aziende agricole e dagli artigiani locali. Così contribuiamo a promuovere il patrimonio agricolo e alimentare del nostro territorio.

Dal 2 aprile il nostro menù primavera vi aspetta in birreria. Qui sotto potete trovarne un assaggio. Buon appetito!

Orari di apertura:
18:30 – 01:00 (MARTEDÌ, MERCOLEDÌ, GIOVEDÌ)
17:30 – 02:00 (VENERDÌ, SABATO)
17:30 – 01:00 (DOMENICA)

LA CUCINA CHIUDE ALLE 23.00

TAGLIERI

SALUMI NOSTRANI   –   10€
Salame nostrano, prosciutto crudo, coppa, pancetta.

SELEZIONE DI FORMAGGI DEL TERRITORIO  –   10€
Gorgonzola BIO, testone BIO, toma e formaggi di capra stagionati e affinati nelle vinacce e nelle trebbie della nostra birra.

TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO   –   6€ o 12€

TAGLIERE DI SALAME NOSTRANO   –   5€ o 10€

TAGLIERE DI COPPA – 5€ o 10€

TAGLIERE DI PANCETTA – 4€ o 8€

ZOLA MIELE E NOCI   –   7€

MEZZO TAGLIERE DI FORMAGGI – 6€
Gorgonzola BIO, testone BIO, toma piemontese

BURGER & HOT DOG
Cipolla Burger
Cipolla Burger

BURGER CLASSICO   –   11€
180 gr. trita scelta, pomodoro, insalata, toma, ketchup e maionese.

BACON BURGER   –   13€
180 gr. trita scelta, bacon, insalata, cipolle caramellate, toma e salsa BBQ.

DOUBLE BACON BURGER   –   18€
360 gr. trita scelta, bacon, insalata, cipolle caramellate, toma e salsa BBQ.

UOVO BURGER  –   13€
180 gr. trita scelta, prosciutto cotto, insalata, toma, uovo all’occhio di bue e pepe.

ZOLA&NOCI BURGER   –   13€
180 gr. trita scelta, gorgonzola BIO, insalata, miele e noci.

CIPOLLA BURGER   –   13€
180 gr. trita scelta, toma, insalata, cipolle fritte, senape al miele

POLLO BURGER  –   13€
Pollo impanato, toma, pomodoro, insalata, mayo e erba cipollina

HOT DOG CASCINA   –   9€
Hot dog, prosciutto cotto, testone

HOT DOG BIMBI   –   8€
Hot dog, mayo e ketchup

SPECIALITÀ
Tartare di manzo
Tartare di manzo

FILETTO DI MANZO   –   18€
scottato e profumato alle erbe dell’orto

MILLEFOGLIE DI MANZO  –   15€
Filetto scottato con funghi champignon

TARTARE DI MANZO   –   15€
da comporre con tuorlo d’uovo, cipolla, capperi, limone e senape

LONZINO DI MAIALE   –   12€
affumicato al legno di faccio, con verdure di stagione e olio aromatizzato al prezzemolo

NUGGETS DI POLLO CON CHIPS DI PATATE (120 Gr E 240 Gr) – 6€ e 10€

CHIPS DI PATATE   –   3€

PESCE

TROTA AL FORNO   –   12€
Filetto di trota profumato al limone e alle erbette dell’orto

FISH BURGER   –   12€
Filetto di trota impanato e fritto, mayo all’erba cipollina, insalata e pomodoro

SPIEDINI DI TROTA FRITTI   –   9€

VEGETARIANO

CECI BURGER  –   12€
Hamburger di ceci, peperoni, cipolle, zucchine con insalata e pomodori

PANINO UOVO E ASPARAGI  –   9€
Insalata, pomodori, uovo alla piastra con pepe, asparagi, grana

PANINO VEGETARIANO   –   7€
Toma, cipolle caramellate, insalata, pomodori, mayo

DOLCI
Budino al cioccolato
Budino al cioccolato

TIRAMISÙ   –   4€

MOUSSE DI YOGURT   –   4€

PANNA COTTA   –   4€

BUDINO AL CIOCCOLATO   –   4€

BEVANDE

La nostra BIRRA alla spina o in bottiglia.

PINOT NERO (BOTTIGLIA)  –   14€
Vino rosso fermo 14 % Vol.Alc., Az. Agr. Luciano Brega (PV)

PINOT GRIGIO (BOTTIGLIA)   –   14€
Vino bianco fermo 13 % Vol.Alc., Az. Agr. Luciano Brega (PV)

BICCHIERE AL CALICE   –   4€

Acqua, bibite e digestivi.

NOTA: VI PREGHIAMO GENTILMENTE DI SEGNALARCI EVENTUALI ALLERGIE, INTOLLERANZE O STATI DI GRAVIDANZA IN MODO DA POTERVI CONSIGLIARE RIGUARDO GLI INGREDIENTI PRESENTI ALL’INTERNO DEI NOSTRI PIATTI