Linea Classica

Bià

Golden Ale 5,3% – 27 IBU

Quando ci chiedi di farti una bionda, la nostra risposta è la Bià.

Equilibrata, pulita, beverina, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e schiuma bianca piuttosto fine. Il suo gusto è il riflesso del malto tipo Pilsner, completato da una luppolatura erbacea non invasiva.

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

La sicurezza di cui non puoi fare a meno.

Gràss

Amber Ale 5,3% – 35 IBU

Non c’è Bià senza Gràss.

Se la prima è una bionda classica, questa è una rossa avvolgente dal colore ambrato e dal corpo pieno dovuto al nostro malto tipo Vienna. La sua schiuma è cremosa e persistente, mentre aroma e sapore si riempiono di note caramellate e tostate.

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Un’amica che vorrai ritrovare

Porcellina

Blanche 4,7% – 12,6 IBU

Dolce dolce, leggera leggera.

Birra d’ispirazione belga, con un colore giallo scarico tendente al bianco, schiuma chiara e persistente. Al naso presenta una leggera spaziatura data dal coriandolo coltivato nel nostro Parco, pepe rosa e scorza d’arancia amara.

Al gusto si presenta giustamente secca e leggermente acidula.

Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, scorza d’arancia, coriandolo, lievito, pepe rosa

Perfetta d’estate, amata tutto l’anno

Badilata

Strong Ale Double Malt 8% – 30 IBU

Il nome non nasconde certo la sua forza.

Birra doppio malto di ispirazione belga, dal colore dorato e intenso. Note delicatamente fruttate alleggeriscono lo spirito rendendola piacevole al palato nonostante l’alto contenuto alcolico.

Una birra per grandi bevute, con schiuma fitta e corpo pieno dovuti al nostro malto tipo Pale Ale.

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Birra per stomaci forti e serate di un certo livello (alcolico).

Novantanove

Special Ale 6,1% – 25 IBU

Vincitrice del 3° posto Birre Aromatizzate – Cerevisia 2019.

Chiara speciale aromatizzata al pepe di Sichuan. Speciale perché unica e inconfondibile. Fresca e beverina, dai sentori agrumati di pompelmo e lemongrass, è perfetta per le caldi notte estive o un aperitivo sulle rive dei Navigli.

Ottima da abbinare a pesce e piatti gourmet.

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, pepe di Sichuan

L’alternativa al cocktail che stavi cercando.

LunaPark

DDH IPA 5,8% – 38 IBU

Una IPA moderna, dove l’amaro persistente cede il passo alla grande intensità aromatica.

Dolci note di frutta esotica, date dalla doppia aggiunta di luppolo a freddo, la caratterizzano dal primo sorso. Il gusto è fresco e fruttato e il corpo morbido e avvolgente

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito,

Una novità tutta da scoprire.

La Giovanna

Golden Ale alla canapa 4,8% – 27 IBU

Bionda alla vista, verde al naso.

L’uso massiccio di canapa CBD le conferisce un profumo fortemente erbaceo e resinoso. Al primo sorso la brutalità dei profumi cede il passo a una dolcezza che invade il palato.

Acqua, malto d’orzo, luppolo, canapa, lievito

Alla fine berla è meglio che fumarla.